Sô cô la ảnh hưởng đến huyết áp như thế nào?

Sôcôla, về đặc tính và tác dụng của nó đối với cơ thể con người, khác với các loại đồ ngọt khác. Bây giờ chúng ta đang nói về sô cô la đen, đắng. Khi tiêu thụ ở mức độ vừa phải, nó không những không gây hại cho sức khỏe mà còn có tác dụng hữu ích. Nhờ các axit không bão hòa mà nó chứa, nó làm giảm mức cholesterol trong máu.

Tiêu thụ thường xuyên nó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim, mạch máu và bình thường hóa huyết áp.

Có những khía cạnh tích cực khác:

• Sô cô la đắng không làm hỏng dáng bởi sự xuất hiện của trọng lượng quá mức (tất nhiên, nếu bạn không ăn nó theo kg). Một vài hạt sô cô la đen sẽ không bị lắng đọng vì chất béo. Carbohydrate sẽ nhanh chóng bị phân hủy và cũng nhanh chóng được đào thải ra khỏi cơ thể.
• Ca cao, thành phần chính của sản phẩm, có tác dụng tăng cường men răng. Vì vậy, số lượng nhỏ sô cô la và sô cô la không phải là nguyên nhân gây sâu răng. Theo các quy tắc vệ sinh, khi không tạo điều kiện thuận lợi cho hoạt động sống và sinh sản của vi khuẩn, một lượng nhỏ sô cô la sẽ không dẫn đến các bệnh răng miệng.
• Ảnh hưởng của sô cô la đối với tình trạng chung của cơ thể được biết đến: tăng hiệu quả, sự chú ý, cải thiện tâm trạng.

Sô cô la ảnh hưởng đến huyết áp của một người như thế nào?

Vào cuối thế kỷ trước, các nhà khoa học Mỹ đã phát hiện ra chất polyphenol có trong hạt cacao trong sô cô la. Những chất có nguồn gốc thực vật này hoạt động trong cơ thể con người như những chất bảo vệ chống lão hóa. Chúng ngăn chặn sự phát triển của xơ vữa động mạch, do đó làm giảm nguy cơ đột quỵ và đau tim.

Toàn bộ nhóm chất đều thuộc về polyphenol. Chất polyphenol có giá trị nhất được tìm thấy trong sô cô la đối với sức khỏe con người là flavonoid. Chúng hoạt động trong các mạch máu để ngăn hình thành cục máu đông trong đó. Dưới tác dụng của chúng, hàm lượng cholesterol trong máu giảm xuống. Các tương tác hóa học xảy ra trong cơ thể không cho phép các chất hình thành mảng xơ vữa đọng lại trong tĩnh mạch. Máu không bị đặc, tim dễ dàng bơm máu qua các cơ quan và mô, và huyết áp được bình thường hóa.

Các nhà khoa học và bác sĩ đã bác bỏ niềm tin từ lâu rằng sô cô la làm tăng huyết áp hóa ra là sai lầm. Ngoài flavonoid, sô cô la còn chứa một lượng catechin khổng lồ - polyphenol hữu ích không kém giúp giảm nguy cơ xơ vữa động mạch và ung thư. Trước đó, trà được coi là đứng đầu về hàm lượng các chất này. Nó chỉ ra rằng sự kết hợp của các sản phẩm là một điều trị cực kỳ tốt cho sức khỏe.

Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn quá trình giảm huyết áp dưới ảnh hưởng của các polyphenol trong sô cô la đen xảy ra như thế nào:

1. Khi flavonoid vào cơ thể, chúng sẽ làm tăng sản xuất oxit nitric, chất này có tác dụng lên các tế bào của thành mạch máu.
2. Các tế bào này tiết ra những chất đặc biệt có khả năng làm giảm áp suất trong lòng mạch.
3. Quá trình sản sinh ra chất này càng được đẩy nhanh nếu lúc này người bệnh bị cao huyết áp.
4. Kết quả là, do đó, huyết áp được bình thường hóa.

Ăn sô cô la chữa tăng huyết áp

Đã tranh cãi thực tế rằng sô cô la làm tăng huyết áp, bạn cần chú ý rằng chúng ta chỉ đang nói về sô cô la đen. Cả sữa và màu trắng đều không có tác dụng như vậy đối với cơ thể.

Điều này là do thiếu polyphenol trong các loại sô cô la này. Làm thế nào để chọn đúng sản phẩm trong cửa hàng? Trên bao bì của sô cô la, hữu ích cho bệnh nhân cao huyết áp, có một nhãn hiệu "đắng" hoặc "ca cao 70%".

Sử dụng thường xuyên (mỗi ngày, cách nhau 2 ngày) với lượng không quá 20 g, có thể làm giảm áp suất 10 mm. cột thủy ngân. Do đó, không thể điều trị cơn tăng huyết áp với sự trợ giúp của sô cô la, nó không hiệu quả và nguy hiểm. Nhưng nếu bạn muốn trả lời câu hỏi liệu có thể tiêu thụ sô cô la khi tăng áp suất hay không, thì câu trả lời chắc chắn sẽ là tích cực. Trong điều trị tăng huyết áp, sôcôla đen có thể không phải là tác nhân chính mà chỉ là tác nhân phụ, giúp cải thiện tâm trạng và tăng cường sinh lực.

Việc sử dụng sô cô la như một liệu pháp bổ sung (hoặc đơn giản là một món ăn ngon) nên đi kèm với ý thức về tỷ lệ. Tiêu thụ quá nhiều sản phẩm này có một số hậu quả:

• Sự xuất hiện của quá mẫn cảm với các thành phần, các biểu hiện của phản ứng dị ứng.
• Thừa cân, béo phì, và sau đó là tất cả các bệnh liên quan.
• Sự gián đoạn của tuyến tụy do sự gia tăng lượng đường trong máu.

Dựa vào đó, có thể đưa ra những quy tắc chính trong việc sử dụng sô cô la sao cho có lợi. Điều này cũng áp dụng cho những người bị tăng huyết áp và những người khác:

1. Mọi thứ đều tốt trong chừng mực. Đừng ăn cả viên cùng một lúc. Hai lát sẽ đủ để cải thiện sức khỏe và không gây hại cho sức khỏe của bạn.
2. Chỉ ăn các sản phẩm tự nhiên, lành mạnh giàu flavonoid. Không có loại sô cô la nào khác có tác dụng tương tự như sô cô la đen. Các nhà khoa học đã tiến hành nghiên cứu, sắp xếp các thí nghiệm để hé lộ sự thật này. Sô cô la với các chất phụ gia khác nhau như sữa, kem, bánh quy, v.v. - đây chỉ là món ngọt với hàm lượng đường, chất béo, chất bột đường cao. Một sản phẩm như vậy không thể được gọi là hữu ích.
3. Sô cô la đắng không chỉ được tiêu thụ ở dạng rắn. Chuẩn bị đồ uống, bởi vì đây là cách người Ấn Độ sử dụng hạt ca cao trong thời cổ đại. Để làm điều này, đun chảy một thanh sô cô la trong nồi cách thủy, thêm quế, gừng hoặc nhục đậu khấu đã băm nhỏ. Bạn có thể thêm một chút sữa hoặc bơ vào sô cô la lỏng.

Đối với câu hỏi chủ yếu khiến bệnh nhân cao huyết áp quan tâm, "sô cô la có làm tăng huyết áp không?" nó là an toàn để trả lời phủ định. Sô cô la làm giảm huyết áp, đây là một thực tế đã được chứng minh.

Không cần thiết, nhưng vẫn thấp hơn. Do đó, nó có thể và nên được sử dụng cho bệnh tăng huyết áp. Tất nhiên, không phải thay vì thuốc, mà là một chất bổ sung dễ chịu cho chúng.